炒米泡水喝的功效主要包括补充营养、促进消化等，禁忌主要有不宜过量饮用、糖尿病患者不宜饮用等。
1、功效
炒米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量饮用炒米泡水，可以补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、禁忌
炒米泡水中的糖分含量比较高，过量饮用可能会导致血糖上升，甚至会出现头晕、恶心等不适症状。而且炒米中的碳水化合物比较多，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。
除此之外，炒米泡水还具有预防便秘等功效，但不宜过量饮用，以免加重胃肠道负担。若饮用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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