桑叶用量多少克并无明确规定，需根据患者的具体情况由医生来决定。
桑叶味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效，临床上主要用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢、头痛眩晕、目赤昏花等病症。若患者存在上述病症，可在医生指导下根据自身病情需要，遵医嘱适量使用桑叶。
由于桑叶性寒，对于脾胃虚寒的患者不建议使用，以免加重病情，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，对于阴虚发热、脾虚泄泻的患者也不建议使用桑叶，以免加重病情，引起不适症状。另外，对于孕妇、哺乳期妇女也需要慎用桑叶，以免影响胎儿或婴儿的身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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