苦荞对于辅助调节血糖有一定的作用，但不能作为主要手段来治疗高血糖。
苦荞中含有的黄酮类物质芦丁以及膳食纤维，能够起到抗氧化、抗炎及降低血脂的作用，从而有助于改善胰岛β细胞的功能，提高机体对胰岛素的敏感性，进而达到辅助降低血糖的效果。但是苦荞并不是药物，并不具备治疗疾病的能力，因此无法直接用作治疗高血糖的主要手段。如果患者的血糖持续偏高，应在医生的指导下服用阿卡波糖片、盐酸二甲双胍片等药物进行治疗。
在使用苦荞时需注意个人体质差异可能引起的不同反应，如过敏或消化吸收功能受损。
日常生活中，建议定期监测血糖水平，以确保饮食调整与药物治疗的有效性和安全性。同时，保持适量运动也有助于控制血糖。
苦荞中含有的黄酮类物质芦丁以及膳食纤维，能够起到抗氧化、抗炎及降低血脂的作用，从而有助于改善胰岛β细胞的功能，提高机体对胰岛素的敏感性，进而达到辅助降低血糖的效果。但是苦荞并不是药物，并不具备治疗疾病的能力，因此无法直接用作治疗高血糖的主要手段。如果患者的血糖持续偏高，应在医生的指导下服用阿卡波糖片、盐酸二甲双胍片等药物进行治疗。
在使用苦荞时需注意个人体质差异可能引起的不同反应，如过敏或消化吸收功能受损。
日常生活中，建议定期监测血糖水平，以确保饮食调整与药物治疗的有效性和安全性。同时，保持适量运动也有助于控制血糖。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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