39问医生

茶籽油的功效与作用是什么

咨询

茶籽油富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量食用对心血管健康有一定益处，但效果因人而异。其单不饱和脂肪酸含量较高，有助于维持血脂代谢平衡；维生素E等抗氧化成分可辅助减少氧化应激。日常作为烹饪用油较为适宜，也可用于凉拌。需注意茶籽油不能替代药物，高血脂等患者仍应遵医嘱管理饮食。合理搭配其他食用油，避免长期单一摄入，更利于营养均衡。