39问医生

椰汁的作用和功能主治

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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椰汁具有调节血脂、美容养颜的作用,其功能主治是可以辅助纠正电解质紊乱等。椰汁是椰树的果实也就是椰果的汁液,含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾等矿物质是营养丰富的食物。因为椰汁富含氨基酸,这种成分能降低胆固醇的含量,帮助降低体内的血脂水平,可辅助调节血脂的作用。由于椰汁中富含维生素E、维生素C等,这些成分能够为皮肤细胞提供营养物质,可滋润肌肤、提亮肤色,所以有美容养颜的功效。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,食用椰子汁后,可以辅助纠正电解质紊乱症状。但是需要注意的是,糖尿病患者不建议饮用椰汁,椰子汁中含有大量葡萄糖、蔗糖、果糖等成分,糖尿病患者过量或不当饮用可导致病情加重,不利于控制血糖。
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2022-04-26 浏览100
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