车厘子具有补充营养、促进消化、美容养颜、辅助改善缺铁性贫血、保护视力等功效与作用，食用方法一般为直接食用，但是需要注意适量。
1、功效与作用
车厘子中含有丰富的维生素、花青素、铁元素、磷元素等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到健脾开胃的效果。此外，车厘子中还含有丰富的维生素A，可以促进患者眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到明目的功效。
2、禁忌
车厘子中含有大量的铁元素，如果患者过量食用，可能会导致铁元素摄入过多，进而引起铁中毒的情况。同时，车厘子中还含有一定量的氰甙，如果患者过量食用，可能会导致中毒，出现头晕、恶心等不适症状。因此，建议患者适量食用车厘子。
此外，车厘子不宜与牛奶同食，以免影响营养物质的吸收。另外，对车厘子过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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