黑豆浆的功效与作用主要包括补充营养、改善贫血、增强食欲、保护血管、改善更年期症状，其禁忌人群主要包括消化不良的人群、对黑豆浆过敏的人群。
1、补充营养
黑豆浆主要是由黑豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、改善贫血
黑豆浆中含有丰富的铁元素，适量饮用可以促进血红蛋白的合成，有利于改善贫血的情况。
3、增强食欲
黑豆浆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有增强食欲的功效。如果存在食欲不振的情况，可以适量饮用黑豆浆进行改善。
4、保护血管
黑豆浆中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，具有软化血管的作用，可以促进体内血液循环，有利于保护血管。
5、改善更年期症状
黑豆浆中含有大量的大豆异黄酮，更年期女性饮用后可以改善更年期症状，如潮热、盗汗、睡眠不佳等。
但需要注意的是，黑豆浆虽然营养丰富，但不宜过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对黑豆浆过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
