山竹具有补充营养、润肠通便、降火、保护眼睛、提高免疫力的功效与作用，其禁忌为腹泻、糖尿病患者不宜多食。
1、补充营养
山竹富含蛋白质、维生素、叶酸、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
山竹中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、降火
山竹具有清热降火的功效，如果存在上火的情况，患者可以适当吃山竹，在一定程度上可以改善上火引起的不适症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛等。
4、保护眼睛
山竹中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
5、提高免疫力
山竹中含有丰富的维生素、矿物质、叶酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
但需要注意的是，山竹要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对山竹过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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