百合花可以适量生食，但不建议过多食用。
百合花中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素，适当食用能够为身体补充营养物质，提高机体免疫力。但是由于其属于寒性食物，若过量食用可能会导致肠胃不适，严重时甚至会引起腹泻、恶心呕吐等不良反应。因此，虽然百合花没有毒性，但也不宜多食。
对于存在药物过敏史或有哮喘病史的人群，应谨慎食用百合花，以免引起过敏反应。
在食用百合花之前，需确保将其彻底清洗干净，并去除可能存在的农药残留和灰尘。另外，不宜与萝卜同时食用，因为两者均含有抑制甲状腺功能的物质，同食可能导致甲状腺肿大。
百合花中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素，适当食用能够为身体补充营养物质，提高机体免疫力。但是由于其属于寒性食物，若过量食用可能会导致肠胃不适，严重时甚至会引起腹泻、恶心呕吐等不良反应。因此，虽然百合花没有毒性，但也不宜多食。
对于存在药物过敏史或有哮喘病史的人群，应谨慎食用百合花，以免引起过敏反应。
在食用百合花之前，需确保将其彻底清洗干净，并去除可能存在的农药残留和灰尘。另外，不宜与萝卜同时食用，因为两者均含有抑制甲状腺功能的物质，同食可能导致甲状腺肿大。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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