鸭心鸭肝具有补充营养、提高免疫力、保护肝脏、补血等功效和作用。
1.补充营养
鸭心鸭肝含有丰富的蛋白质、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的能量和养分。
2.提高免疫力
鸭心鸭肝中所含有的锌、硒等微量元素具有增强机体免疫功能的作用。
3.保护肝脏
鸭心鸭肝中的卵磷脂有助于促进脂肪代谢，预防脂肪在肝脏内堆积，从而起到保肝护肝的效果。
4.补血
鸭心鸭肝富含铁质，可作为补血食品之一。
需要注意的是，对于鸭肉过敏者应避免食用鸭心鸭肝，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，鸭心鸭肝属于食物，并不能直接治疗疾病或延长寿命，若存在相关健康问题，建议及时就医接受专业治疗。
1.补充营养
鸭心鸭肝含有丰富的蛋白质、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的能量和养分。
2.提高免疫力
鸭心鸭肝中所含有的锌、硒等微量元素具有增强机体免疫功能的作用。
3.保护肝脏
鸭心鸭肝中的卵磷脂有助于促进脂肪代谢，预防脂肪在肝脏内堆积，从而起到保肝护肝的效果。
4.补血
鸭心鸭肝富含铁质，可作为补血食品之一。
需要注意的是，对于鸭肉过敏者应避免食用鸭心鸭肝，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，鸭心鸭肝属于食物，并不能直接治疗疾病或延长寿命，若存在相关健康问题，建议及时就医接受专业治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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