通常情况下，红酒泡洋葱具有补充营养、促进消化、辅助改善视力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，一般可长期保存。
1、补充营养
红酒中含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、矿物质等营养成分，而洋葱中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进体内血液循环。
2、促进消化
红酒泡洋葱中含有丰富的酒精，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用红酒泡洋葱，有利于改善食欲不振的情况。
3、辅助改善视力
红酒中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。如果存在近视的患者，可以适量食用红酒泡洋葱，对改善视力有一定的好处。
4、辅助降血压
红酒泡洋葱中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助预防心脑血管疾病
红酒泡洋葱中含有丰富的叶酸、维生素、烟酸等营养成分，具有辅助软化血管的作用，也可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。
但需要注意的是，红酒泡洋葱属于食物，不具有治疗疾病的作用，因此不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
