香菇鸡是生活中常见的食物，其功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇、提高免疫力等。
1、补充营养
香菇鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进胃肠道蠕动
香菇鸡中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
3、辅助改善便秘
香菇鸡中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以辅助改善便秘的情况。
4、辅助降低胆固醇
香菇鸡中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇代谢，有利于辅助降低胆固醇。
5、提高免疫力
香菇鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进身体的新陈代谢，有利于提高免疫力。
但需要注意的是，香菇鸡中的蛋白质含量较高，蛋白质不易消化，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用香菇鸡。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
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