鲫鱼丝瓜汤具有补气健脾、清热解毒、利尿消肿、美容养颜等功效和作用。
1.补气健脾
鲫鱼具有一定的滋补气血作用，而丝瓜性凉，两者合用可起到补气健脾的效果。
2.清热解毒
鲫鱼和丝瓜都属于寒性的食材，适量食用可以起到清热解毒的作用。
3.利尿消肿
鲫鱼含有丰富的蛋白质，能够增加机体水分代谢，促进体内废物排出，从而达到利尿消肿的目的。
4.美容养颜
鲫鱼中的维生素A和脂肪酸有助于维持皮肤健康，而丝瓜中的膳食纤维则能改善肌肤光泽度。
在食用鲫鱼丝瓜汤时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或引起腹泻等不适症状。此外，对于高尿酸血症及痛风患者而言，不宜长期大量食用鲫鱼，以免诱发或加重病情。
1.补气健脾
鲫鱼具有一定的滋补气血作用，而丝瓜性凉，两者合用可起到补气健脾的效果。
2.清热解毒
鲫鱼和丝瓜都属于寒性的食材，适量食用可以起到清热解毒的作用。
3.利尿消肿
鲫鱼含有丰富的蛋白质，能够增加机体水分代谢，促进体内废物排出，从而达到利尿消肿的目的。
4.美容养颜
鲫鱼中的维生素A和脂肪酸有助于维持皮肤健康，而丝瓜中的膳食纤维则能改善肌肤光泽度。
在食用鲫鱼丝瓜汤时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或引起腹泻等不适症状。此外，对于高尿酸血症及痛风患者而言，不宜长期大量食用鲫鱼，以免诱发或加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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