小苏打不可以多放。
小苏打呈弱碱性，如果放入过多，会破坏食物中的维生素，导致其营养价值降低，并且还会使食物的颜色发生改变，从而影响食欲。此外，摄入过多的小苏打还可能引起消化不良、腹胀等不适症状，严重者甚至会出现碱中毒的现象。因此，不建议将小苏打多放。
小苏打也不可过少或忘记添加，否则会影响发酵效果，制作出来的食品口感不佳。
在使用小苏打时需控制好用量，避免因使用不当而影响食品安全与健康。同时还要注意观察是否出现过敏反应或其他不良后果，若出现异常应及时就医处理。
小苏打呈弱碱性，如果放入过多，会破坏食物中的维生素，导致其营养价值降低，并且还会使食物的颜色发生改变，从而影响食欲。此外，摄入过多的小苏打还可能引起消化不良、腹胀等不适症状，严重者甚至会出现碱中毒的现象。因此，不建议将小苏打多放。
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在使用小苏打时需控制好用量，避免因使用不当而影响食品安全与健康。同时还要注意观察是否出现过敏反应或其他不良后果，若出现异常应及时就医处理。
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