鲁花油过期半年不能吃。
鲁花油过期后，其中的营养成分可能会流失，甚至会滋生细菌、霉菌等有害微生物，产生黄曲霉素等致癌物，这些物质不仅会导致口感变差，还会对健康造成危害，所以不可继续食用。
若在储存过程中出现油体分层或味道改变等情况，则无论是否过期均不建议食用。
为确保食品安全与健康，应遵循“先进先出”原则，在购买时注意查看生产日期和保质期，并且在开封后妥善保存以延长其可食用期限。
鲁花油过期后，其中的营养成分可能会流失，甚至会滋生细菌、霉菌等有害微生物，产生黄曲霉素等致癌物，这些物质不仅会导致口感变差，还会对健康造成危害，所以不可继续食用。
若在储存过程中出现油体分层或味道改变等情况，则无论是否过期均不建议食用。
为确保食品安全与健康，应遵循“先进先出”原则，在购买时注意查看生产日期和保质期，并且在开封后妥善保存以延长其可食用期限。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
