奇亚籽具有膳食纤维补充、抗氧化、调节血脂、控制血糖、改善消化系统健康功效和作用。
1.膳食纤维补充
奇亚籽富含不可溶性纤维，能够增加肠道体积，促进排便，从而起到预防便秘的作用。
2.抗氧化
奇亚籽含有丰富的维生素E和植物化学物质，这些成分具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
3.调节血脂
奇亚籽中的可溶性纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而帮助维持健康的血脂水平。
4.控制血糖
奇亚籽中的膳食纤维可以减缓碳水化合物在体内的吸收速度，平稳血糖波动，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
5.改善消化系统健康
奇亚籽中的膳食纤维可以促进益生菌生长，改善肠道微生态环境，增强消化功能。
需要注意的是，由于奇亚籽中含有较高的膳食纤维，因此不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。另外，对奇亚籽过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.膳食纤维补充
奇亚籽富含不可溶性纤维，能够增加肠道体积，促进排便，从而起到预防便秘的作用。
2.抗氧化
奇亚籽含有丰富的维生素E和植物化学物质，这些成分具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
3.调节血脂
奇亚籽中的可溶性纤维可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而帮助维持健康的血脂水平。
4.控制血糖
奇亚籽中的膳食纤维可以减缓碳水化合物在体内的吸收速度，平稳血糖波动，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
5.改善消化系统健康
奇亚籽中的膳食纤维可以促进益生菌生长，改善肠道微生态环境，增强消化功能。
需要注意的是，由于奇亚籽中含有较高的膳食纤维，因此不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。另外，对奇亚籽过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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