食用油过期不能吃。
食用油过期后可能发生化学变化，产生对人体有害的物质，如醛类、酸类等，这些物质具有较强的致癌作用，如果继续食用可能增加患癌症的风险。此外，过期的食用油还可能滋生细菌，引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致脱水、电解质紊乱等现象。因此，为确保食品安全和健康，过期的食用油不能再吃。
虽然大多数情况下食用油过期后不宜食用，但若储存得当且在保质期内轻微过期，则可以适量食用，不会明显影响身体健康。
日常生活中应注意观察食用油的状态是否正常，一旦发现异味或颜色改变等情况，应及时停止使用，并妥善处理剩余的食用油，以免误食导致不良后果。
食用油过期后可能发生化学变化，产生对人体有害的物质，如醛类、酸类等，这些物质具有较强的致癌作用，如果继续食用可能增加患癌症的风险。此外，过期的食用油还可能滋生细菌，引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致脱水、电解质紊乱等现象。因此，为确保食品安全和健康，过期的食用油不能再吃。
虽然大多数情况下食用油过期后不宜食用，但若储存得当且在保质期内轻微过期，则可以适量食用，不会明显影响身体健康。
日常生活中应注意观察食用油的状态是否正常，一旦发现异味或颜色改变等情况，应及时停止使用，并妥善处理剩余的食用油，以免误食导致不良后果。
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