霉豆子具有抗氧化、促进消化、预防便秘、补充营养、改善皮肤健康等功效和作用。
1.抗氧化
霉豆子中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，从而减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
霉豆子富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。
3.预防便秘
霉豆子含有丰富的膳食纤维，可吸收水分膨胀，软化大便，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
4.补充营养
霉豆子中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁等，适量食用可为身体提供必要的营养素。
5.改善皮肤健康
霉豆子中的一些成分具有抗炎作用，能减少皮肤炎症反应，从而改善皮肤健康。
需要注意的是，对于豆制品过敏的人群而言，食用霉豆子可能会引发过敏反应，因此在食用前需谨慎确认自身是否对其存在过敏情况。此外，霉豆子在制作过程中可能产生一定量的黄曲霉素，这是一种强致癌物质，因此建议购买正规渠道的产品，并注意储存条件以降低其产生的风险。
1.抗氧化
霉豆子中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，从而减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
霉豆子富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。
3.预防便秘
霉豆子含有丰富的膳食纤维，可吸收水分膨胀，软化大便，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
4.补充营养
霉豆子中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁等，适量食用可为身体提供必要的营养素。
5.改善皮肤健康
霉豆子中的一些成分具有抗炎作用，能减少皮肤炎症反应，从而改善皮肤健康。
需要注意的是，对于豆制品过敏的人群而言，食用霉豆子可能会引发过敏反应，因此在食用前需谨慎确认自身是否对其存在过敏情况。此外，霉豆子在制作过程中可能产生一定量的黄曲霉素，这是一种强致癌物质，因此建议购买正规渠道的产品，并注意储存条件以降低其产生的风险。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
