萎缩性胃炎伴肠化是否会变胃癌，需要根据病情的严重程度进行判断。
1、可能不会变胃癌
萎缩性胃炎伴肠化通常是指胃黏膜发生萎缩性病变，并且伴有胃黏膜肠上皮化生的情况。如果患者病情发现及时，并且得到了有效的控制，也没有出现其他不适症状，这种情况可能不会变胃癌。建议患者可以在医生指导下使用硫糖铝、枸橼酸铋钾等药物保护胃黏膜。同时，患者还可以遵医嘱使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。
2、可能会变胃癌
如果患者没有及时进行治疗，导致病情加重，并且伴有胃痛、胃胀等不适症状，这种情况可能会变胃癌。建议患者及时就医，通过手术的方式进行治疗。术后还需要通过化疗、放疗等方式进行联合治疗。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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