小苏打放多会导致食盐摄入量增加、胃酸分泌减少、消化不良、营养吸收障碍和碱中毒。
1.食盐摄入量增加
过量食用小苏打会导致钠离子摄入过多，引起体内钠含量升高。长期钠含量过高可能会导致水肿、高血压等疾病的发生。
2.胃酸分泌减少
由于小苏打呈碱性，进入人体后可中和胃酸，进而抑制胃酸的分泌。胃酸分泌减少会影响食物的消化吸收，可能导致腹胀、腹泻等症状。
3.消化不良
小苏打属于碱性物质，食用后可以中和体内的胃酸，影响胃肠功能，从而出现消化不良的情况。患者可能出现恶心呕吐、食欲减退等症状，严重时甚至会出现厌食、体重下降等情况。
4.营养吸收障碍
小苏打中的碳酸氢钠能中和胃酸，降低胃蛋白酶活性，影响机体对铁、钙等元素的吸收。可能造成缺铁性贫血或骨质疏松等问题，具体表现为乏力、面色苍白等。
5.碱中毒
当摄入的小苏打超过机体代谢能力时，会导致血液pH值上升，引起碱中毒。轻度碱中毒通常症状不明显，重度碱中毒可引发头痛、嗜睡、昏迷等症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免盲目追求口感而滥用食品添加剂。若因误食小苏打引起的不适症状持续未缓解，建议及时就医诊治。
1.食盐摄入量增加
过量食用小苏打会导致钠离子摄入过多，引起体内钠含量升高。长期钠含量过高可能会导致水肿、高血压等疾病的发生。
2.胃酸分泌减少
由于小苏打呈碱性，进入人体后可中和胃酸，进而抑制胃酸的分泌。胃酸分泌减少会影响食物的消化吸收，可能导致腹胀、腹泻等症状。
3.消化不良
小苏打属于碱性物质，食用后可以中和体内的胃酸，影响胃肠功能，从而出现消化不良的情况。患者可能出现恶心呕吐、食欲减退等症状，严重时甚至会出现厌食、体重下降等情况。
4.营养吸收障碍
小苏打中的碳酸氢钠能中和胃酸，降低胃蛋白酶活性，影响机体对铁、钙等元素的吸收。可能造成缺铁性贫血或骨质疏松等问题，具体表现为乏力、面色苍白等。
5.碱中毒
当摄入的小苏打超过机体代谢能力时，会导致血液pH值上升，引起碱中毒。轻度碱中毒通常症状不明显，重度碱中毒可引发头痛、嗜睡、昏迷等症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免盲目追求口感而滥用食品添加剂。若因误食小苏打引起的不适症状持续未缓解，建议及时就医诊治。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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