2 工艺流程
鹿鞭、狗肾和中药材→洗刷→切片→提取→分离、合并滤液→调配→检验合格→陈酿→检验合格→分装→成品入库。
3 技术要点
鹿鞭、狗肾和中药材洗刷干净后切片,用5倍量70°乙醇(V/V),连续回流提取2次,每次5小时,分别过滤取清液,合并清液加蛋清750g,充分搅拌后,煮沸30分钟,静止24小时,过滤,回收滤液中的乙醇,然后在滤液中加50°白酒200kg,用洁净水调至35°,经检验合格后陈酿6个月以上,待米拉德反应结束,再经检验合格后,方可过滤灌装
鹿鞭、狗肾和中药材→洗刷→切片→提取→分离、合并滤液→调配→检验合格→陈酿→检验合格→分装→成品入库。
3 技术要点
鹿鞭、狗肾和中药材洗刷干净后切片,用5倍量70°乙醇(V/V),连续回流提取2次,每次5小时,分别过滤取清液,合并清液加蛋清750g,充分搅拌后,煮沸30分钟,静止24小时,过滤,回收滤液中的乙醇,然后在滤液中加50°白酒200kg,用洁净水调至35°,经检验合格后陈酿6个月以上,待米拉德反应结束,再经检验合格后,方可过滤灌装