骨折一般可以吃花旗参，但要注意控制食用量。
花旗参是一种中药材，含有人参皂苷、多种维生素等营养成分，具有补气养阴、清热生津的功效，可以用于治疗气阴两伤、热病气虚津伤等引起的不适症状。骨折后会导致身体比较虚弱，此时吃花旗参可以为身体补充所需要的营养，有利于骨折部位的恢复，一般不会对身体造成不良影响。但如果吃过多花旗参，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。
骨折后要注意多加休息，避免过度劳累，以免影响骨折愈合。同时，可以吃排骨、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白、钙元素的食物，为身体补充所需要的营养物质，促进骨折愈合。
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