升糖指数也称升糖指数,是指由某种食物引起血糖升高的速度和幅度 。若取100%葡萄糖的升糖指数为100%,与其他食物和葡萄糖比较,就可以得到不同食品的升糖指数。白面包或馒头的升糖指数是80%左右,有些水果的升糖指数也是有差别的,比如我们常吃的水果,表面上看起来很甜的水果,其升糖指数并不一定很高,比如说我们经常吃的葡萄,但是它的升糖指数和普通食物相比,它的升糖指数甚至还低,它的升糖指数只有40%左右。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。