酒酿圆子是指酒酿蛋，通常情况下，酒酿蛋开车是算酒驾的。
酒酿蛋是由醪糟、大米、红糖等原料制作而成的，其中含有一定的酒精成分。而酒精会对人体的中枢神经系统产生影响，从而使人体出现兴奋感，同时还会影响人体的判断力以及记忆力，严重时还会导致人体出现走路不稳、头晕、恶心等症状。如果在开车时喝酒，可能会使人体内的酒精成分被迫排出，从而无法得到有效的保护。此时若继续开车，可能会出现危险，所以酒酿蛋开车是算酒驾的。
建议在日常生活中注意适量饮酒，避免长期大量饮酒。在饮酒后可以适当的喝一些酸奶、纯牛奶等饮品，可以促进酒精的代谢，同时还可以保护胃黏膜。如果饮酒后身体出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
