多吃红豆有什么好处_39问医生

多吃红豆有什么好处

刘海丽中医科副主任医师

辽宁中医药大学附属第四医院三级甲等

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红豆对人体有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿的好处。红豆含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质、膳食纤维、钾、叶酸和铁等营养成分。同时，在中医角度认为红豆是药食两用之物，有滋补强健，养胃益脾，利水除湿，补血通乳等功效，更重要的是，食用红豆对水肿，小便困难、小便不利等有一定的食疗作用。主要是红豆中含有一种皂苷类物质，经常食用有利于改善脚部的浮肿症状。

2021-07-20 浏览100次

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