鸽子蛋具有补充营养、辅助提高免疫力、辅助促进伤口愈合等功效与作用。
1、补充营养
鸽子蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有助于增强身体抵抗力。
2、辅助提高免疫力
鸽子蛋含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以辅助提高人体的免疫力。
3、辅助促进伤口愈合
鸽子蛋中含有丰富的胶原蛋白，适量食用可以辅助促进伤口愈合，有助于身体的恢复。
除此之外，鸽子蛋还具有辅助促进骨骼发育、辅助降低胆固醇等功效与作用。但食用时应注意适量，不可过量食用，以免引起消化不良。若食用鸽子蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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