鸡血具有补血、活血化瘀等功效与作用。
鸡血中含有丰富的铁元素、蛋白质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。同时,鸡血中含有丰富的铁元素,适量食用可以促进血红蛋白的合成,从而达到补血的效果。另外,鸡血中还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,适量食用可以促进体内的新陈代谢,并且可以起到活血化瘀的功效,对身体有一定的好处。
但是要注意适量食用鸡血,避免食用过多,加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。另外,鸡血要煮熟后再食用,避免出现食物中毒的情况。如果食用鸡血后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。