山药木耳煲汤一般有降血糖或改善便秘等功效。山药炖木耳首先能起到降血糖作用，因为山药和木耳中含有多种维生素和矿物质。可以调节人体内分泌，促进人体胰岛功能的恢复，帮助分泌胰岛素，降低血糖。山药炖木耳也能起到降血脂作用，因为山药中所含的氨基酸、维生素C和草酸苷可以减少脂肪在血管中的沉积，保持血管的弹性，防止心脑血管疾病的发生。
39问医生
山药木耳煲汤的功效
曹晓菊
中医科
主任医师
陕西省人民医院
三级甲等
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66
2022-03-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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