通常情况下，没有当归与什么煲汤最好的说法。当归可以与黄芪、红枣、枸杞等食材搭配煲汤，通常具有补气养血、补益肝肾、润肠通便等功效。
1、黄芪
黄芪味甘，性微温，具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表等功效，可以用于治疗气血亏虚、脾气虚证等病症。当归与黄芪一起煲汤，可以补气养血，辅助治疗气血亏虚引起的乏力、面色苍白等症状。
2、红枣
红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏等病症。当归与红枣一起煲汤，可以补气养血，辅助治疗气血亏虚引起的失眠、多梦等症状。
3、枸杞
枸杞味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目等功效，可以用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕、目眩等症状。当归与枸杞一起煲汤，可以补益肝肾，辅助治疗肝肾阴虚引起的乏力、口干、眼睛干涩等症状。
除此之外，还可以与党参、山药、肉桂等食材一起煲汤，建议患者平时可以根据自身情况适量食用。如果出现不适症状，应及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
