阿胶糕保质期一般在18个月到3年，具体的时间还要根据保存的方式和自身情况来判断。
阿胶糕通常是由阿胶、红枣、桂圆等成分组成，是一种具有滋补作用的食物，可以起到补血、滋阴、润肺的功效。阿胶糕中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等成分，可以补充身体所需要的营养，还可以提高身体的免疫力。阿胶糕中的铁元素含量非常丰富，适当食用可以起到预防缺铁性贫血的作用。如果患者平时使用阿胶糕后，保存得当，并且在保质期内，一般可以保存3年左右。但如果患者平时没有注意保存，并且阿胶糕已经变质，可能保存的时间会比较短，一般在18个月左右。
建议患者在平时要注意保存阿胶糕，避免放在潮湿的环境中，以免引起变质，同时还要注意阿胶糕的保质期，以免食用过期的阿胶糕后影响身体健康。如果患者食用阿胶糕后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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