通常情况下，当归泡水喝一周可以喝一次，但具体的用量需要根据个人情况来判断，无法一概而论。
当归是一种补血的中药材，性温，味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归泡水喝可以改善气血亏虚引起的乏力、面色苍白、头晕、心悸、失眠等症状，还可以用于缓解女性月经不调、痛经、闭经等症状。通常情况下，当归泡水喝一周可以喝一次，可以起到补血的作用，但具体的用量需要根据个人情况来判断，无法一概而论。此外，对当归过敏的人群、阴虚内热的人群要禁止服用，以免产生不良反应。
当归泡水喝时，要注意适量，不要多喝，以免出现消化不良、腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果蔬菜，但要避免食用辛辣、油腻的食物，比如辣椒、炸鸡等，以免损害身体健康。如果出现头晕、心悸等症状，可以到医院就诊治疗。
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