山药放半年了一般还能吃。山药储存很长时间，只要没有气味和味道变化就可以食用，若山药上有红色的部分，则需要将其切掉，并在短时间内食用。山药含有大量黏液和淀粉，若是受潮很容易变得柔软和黏稠，一般两周左右就会发霉，皮色会变黄最容易滋生昆虫，一般储存期间应避免水分侵入。
39问医生
山药放半年了还能吃吗
杨雪飞
内科
主治医师
安阳市中医院
三级甲等
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66
2022-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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