李子具有促进胃肠蠕动、预防贫血等营养价值，食用功效主要有美容养颜、辅助降低血压等。
李子中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于预防便秘。同时，李子中含有丰富的维生素C，适量食用可以辅助促进体内铁的吸收，有利于预防缺铁性贫血。
此外，李子中还含有丰富的胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充机体所需要的营养成分，有利于身体健康。但是不建议过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，保证营养均衡摄入，避免挑食、偏食等不良行为。另外，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极等，有助于增强自身免疫力。
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