鱿鱼具有较高的营养价值，适量食用可以起到补充营养、促进消化、健脾养胃的功效。但食用时应注意适量，大量食用可能会出现消化不良的情况。
1、补充营养
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以起到补充人体所需营养的功效。
2、促进消化
鱿鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进人体血液中的胆固醇代谢，从而降低血液中的胆固醇含量，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助缓解便秘的症状。
3、健脾养胃
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、铁元素、钙元素等营养成分，适量食用可以起到健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱的人群可以适量食用，有助于缓解不适症状。
除此之外，鱿鱼还具有补气养血、养肝明目等功效。但患者注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者对鱿鱼过敏，也不建议食用，以免产生严重的过敏反应。
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