导致急性胰腺炎的原因包括胆源性胰腺炎、饮酒、脂源性胰腺炎等 。胆源性胰腺炎常见于胆管或胆囊里有结石,结石向下移行过程中引起胰胆管堵塞诱发胰腺炎。大量喝酒后会导致十二指肠功能紊乱,导致胰酶提前活化,因此会出现急性胰腺炎,临床表现为大量喝酒后出现左上腹或左中上腹疼痛,伴恶心、呕吐等。脂源性胰腺炎,其血脂特别高,血液比较黏稠,导致胰腺供应动脉堵塞,胰腺受损后出现胰腺炎。