橙子果肉发红通常是因为果肉变质、氧化作用、细菌污染等原因所致。
1、果肉变质
如果橙子存放时间过长，或者存放在温暖潮湿的环境中，就有可能会导致果肉出现变质的情况，从而导致果肉出现发红的现象，此时就会导致橙子的果肉出现发红的症状，并且还会伴有异味，如果发现橙子的果肉出现发红的症状，应及时使用清水进行清洗，并且要将其放置在通风的环境中进行保存。
2、氧化作用
因为橙子中含有丰富的维生素C，如果存放时间过长，或者存放在日光下，就会导致橙子中的维生素C与空气中的氧气发生氧化反应，从而导致橙子的果肉出现发红的现象，这种情况通常属于正常的现象，并不需要进行特殊的治疗，可以将其放置在阳光下进行暴晒。
3、细菌污染
如果橙子存放时间过长，或者存放在卫生不洁的环境中，就会导致橙子表面出现大量的细菌，从而导致橙子的果肉出现发红的症状，此时可以在医生的指导下使用碳酸氢钠溶液或者肥皂水进行清洗，并且要对其进行彻底的消毒。
综上所述，橙子的果肉发红通常是因为果肉变质、氧化作用、细菌污染等原因所致。如果发现橙子的果肉出现发红的症状，应及时采取清水进行清洗，并且要将其放置在通风的环境中进行保存。如果发现橙子的果肉出现发红的症状，且伴有其他不适症状，则应及时到医院进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
