39问医生

超市的冻鸡翅会有病毒吗

邓恒 烧伤整形科 主治医师
中国人民解放军第一八七中心医院 三级甲等
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超市的冻鸡翅一般不会携带病毒。
病毒是指一类非细胞结构、专性寄生、靠复制增殖的微生物。它们通常需要在宿主细胞内才能繁殖,对温度和干燥敏感。超市的冻鸡翅经过加工处理,冷冻和包装能有效杀死或抑制病毒。如果冻鸡翅在储存或烹饪过程中受到污染,或者解冻后没有及时烹饪,可能会存在食品安全隐患,如细菌滋生。例如,如果储存不当导致解冻后长时间暴露在室温下,可能增加细菌滋生的风险。
建议购买时选择信誉良好的品牌和有质量保证的商家,避免购买过期或包装破损的产品。同时,确保在烹饪前彻底解冻,并使用适当的烹饪方法和温度,以确保食品安全。
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2021-08-03 浏览100
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