苋菜根通常具有补充营养、润肠通便、清热解毒等功效，可以起到改善消化不良、便秘、发热等不适症状的作用。
1、补充营养
苋菜根中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。患者适量食用苋菜根可以为身体补充营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
苋菜根中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用后可以促进胃肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，可以辅助改善消化不良、便秘等不适症状。
3、清热解毒
苋菜根味苦，性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒的功效，如果患者存在咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等不适症状，可以适量食用苋菜根进行缓解。
除此之外，苋菜根还具有补气养血、止血散瘀等功效，但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
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