39问医生

什么食物中含有硒比较多?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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在日常生活中,含有硒较多的食物有很多,比如谷物、海产品、蔬菜等。

1、谷物

常见的谷物有黑米、黑豆、红豆等,其中含有丰富的硒元素,具有增强免疫力、清除自由基、促进胃肠蠕动等作用。

2、海产品

常见的海产品有海带、紫菜、牡蛎、生蚝等,其中硒元素的含量也比较丰富,食用后可以起到补充硒元素的作用。

3、蔬菜

含有硒较多的蔬菜有菠菜、青蒜、大蒜等,其中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,食用后可以起到补充硒元素的作用。

除此之外,动物肝脏、鸡蛋、瘦肉等食物中也含有丰富的硒元素,如果人体缺硒,可以适量食用。但要注意的是,食物只能起到辅助治疗的作用,若患者出现严重缺硒的情况,建议及时就医,可以在医生指导下使用硒酵母片、亚硒酸钠片等药物进行治疗。

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2021-05-25 浏览100
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