低聚异麦芽糖尿病人一般能吃，但要注意适量。
低聚异麦芽糖是由小麦芽糖经过发酵以及添加特殊的糖分制成的一种糖类，属于一种天然的糖类，而且低聚异麦芽糖的含糖量比较低，属于一种低糖类的食物。低聚异麦芽糖尿病人一般可以吃，不会导致血糖水平出现明显的波动，而且也不会影响到血糖的控制，但是要注意适量，不要吃得过多，以免加重胃肠道的负担，出现消化不良的情况。
低聚异麦芽糖具有补充身体能量的作用，而且低聚异麦芽糖中含有膳食纤维的成分，可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘，还能够增加食欲，改善消化不良的症状。同时低聚异麦芽糖中含有的维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，可以补充身体所需要的营养，增强身体的抵抗力。
建议低聚异麦芽糖尿病人在饮食上，可以吃一些含糖量比较低的食物，如苹果、柚子、黄瓜等，避免吃一些含糖量比较高的食物，如糖果、巧克力等，以免导致血糖水平出现波动，不利于病情的恢复。
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