有伤口的情况下，不建议食用鹅肉，因为它被归类为发物。
鹅肉富含氨基酸、蛋白质和膳食纤维。大量摄入蛋白质可能会引发过敏反应，因此，对于过敏性疾病患者，不建议食用。然而，健康人群适量食用鹅肉是可以的。在食用时，请注意不要与茶叶、柿子、鸭梨等食物同食，同样，过敏性疾病患者应避免食用。
鹅肉富含氨基酸、蛋白质和膳食纤维。大量摄入蛋白质可能会引发过敏反应，因此，对于过敏性疾病患者，不建议食用。然而，健康人群适量食用鹅肉是可以的。在食用时，请注意不要与茶叶、柿子、鸭梨等食物同食，同样，过敏性疾病患者应避免食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
