伤寒和副伤寒有以下临床表现:1、持续发热,表现为稽留高热。2、神经系统中毒症状,患者表现为表情淡漠、呆滞、反应迟钝、耳鸣、听力下降等。3、相对缓脉,患者体温升高但脉搏相对减慢。4、玫瑰疹,患者的皮肤可以出现2-4mm的淡红色小斑丘疹。5、出现消化系统症状,患者可以出现便秘、腹泻,并且右下腹可有压痛。6、出现肝脾肿大。