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吃黑木耳可以降血脂吗
徐文明
副主任医师
三甲
中山大学附属第一医院
内分泌科
黑木耳可辅助降低血脂 。
这是因为黑木耳中含有丰富的膳食纤维和多糖类物质，这些物质可以增加肠道蠕动，促进胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇水平。此外，黑木耳中的某些成分还具有抗氧化作用，可以减少脂质过氧化，进一步保护心血管健康。因此，适量食用黑木耳可以作为辅助手段来降低血脂，但并不能完全替代药物治疗。