通常情况下，荸荠是可以生吃的。
荸荠是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且其中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，具有通肠润便的作用。生吃荸荠并不会破坏其中的营养成分，所以是可以生吃的，但要注意适量，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行改善，同时还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，有利于身体健康。
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