面粉过期了一般不能食用。保质期是工厂根据面粉的最佳食用时间而定 ，如果超过保质期，面粉的营养价值和口感会有所降低，还可能会出现霉变、生虫等情况，从而产生有毒有害物质，如果食用，可能会对身体产生危害。建议平时注意饮食卫生，食物超过保存期限后尽量不要食用，以免造成不良反应。
39问医生
面粉过期了还能吃吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-07-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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