蔓越莓具有补充营养、促进消化、保护眼睛等功效与作用,日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
蔓越莓含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、烟酸、叶酸、花青素、碳水化合物、矿物质、纤维素、蛋白质等营养成分,适量食用可以为身体补充营养。
2、促进消化
蔓越莓中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,促进肠道内的食物消化和吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护眼睛
蔓越莓中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,一定程度上可以改善视力,也可以预防近视。
除此之外,蔓越莓还具有改善皮肤状态、增强免疫力等功效与作用,日常生活中可以适量食用。但是不建议过量食用蔓越莓,因为蔓越莓中含有一定的糖分,过量食用可能会导致血糖升高,尤其不适合糖尿病患者食用。