痛风患者可适量食用茭白，但需控制摄入量。
茭白富含维生素和矿物质，对身体有益，但同时也含有一定的嘌呤，摄入过多可能导致尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。因此，痛风患者在食用茭白时应遵循适量原则，并注意与其他高嘌呤食物的搭配，以维持尿酸水平的稳定。
茭白富含维生素和矿物质，对身体有益，但同时也含有一定的嘌呤，摄入过多可能导致尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。因此，痛风患者在食用茭白时应遵循适量原则，并注意与其他高嘌呤食物的搭配，以维持尿酸水平的稳定。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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