39问医生

风湿关节炎可以吃鸡蛋吗

刘爱华 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
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风湿关节炎可以吃鸡蛋。但需控制每天摄入鸡蛋量,不食用盐腌制或油煎鸡蛋,鸡蛋营养成分丰富,含较多优质蛋白,大部分可以被机体吸收和利用,因此鸡蛋是比较好的蛋白质来源,蛋黄中含丰富卵磷脂,能促进神经系统发育,具有血管抗氧化作用。蛋黄中胆固醇含量比较高,1个蛋黄胆固醇含量为200-250毫克,尿酸高或肥胖患者过量食用鸡蛋,会导致血脂、胆固醇明显升高,所以每天食用1个鸡蛋即可。
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2022-08-03 浏览100
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