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虾的眼睛可以吃吗?有什么好处

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虾的眼睛通常可食用，日常多吃虾可以增强免疫力、改善神经衰弱、改善心血管等。
1、增强免疫力：虾中丰富的氨基酸容易被人体吸收，从而增强免疫力。2、改善神经衰弱：虾皮有镇静作用，通常用于治疗神经衰弱和自主神经功能障碍，虾中含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间集中注意力。3、改善心血管：虾中所含的镁在调节心脏活动和保护心血管系统方面起着重要作用。可降低血清胆固醇，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防心肌梗死。
建议大家在吃虾的时候不要大量饮酒，注意不要和柿子、山楂、石榴等一起吃。