鹅血具有补充人体所需的铁和预防缺铁性贫血等功效 。鹅血中含有较多免疫球蛋白可以增强机体免疫功能，促进淋巴细胞吞噬，以及有抗癌因子可增强机体免疫力并产生抗体等，通常对食管癌和胃癌有抗癌作用。鹅血不能与鸭梨一起食用，以免损伤肾脏和产生不良反应以免损害人体活力。
39问医生
鹅血的功效与作用禁忌
张瑜
中医科
主治医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
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66
2022-08-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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